Malzemeler
500 gr dana eti
1 çay kaşığı kekik
1/4 çay kaşığı tuz
1/8 çay kaşığı pulbiber
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 diş sarmısak
1 kırmızı biber
1 fincan doğranmış soğan
2 yemek kaşığı baby corn
1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
1 yemek kaşığı doğranmış kereviz
1-2 damla acı sos
2 fincan az haşlanmış pirinç
yapılışı

Küçük bir kapta kekik, tuz ve pul biberi karıştırın. Diğer yanda eti uzun ince şeritler halinde kesin ve baharatlarla karıştırın. Etleri bir süre baharatlarla birlikte tutarak terbiyelenmesini sağlayın. Ardından tavaya yağ koyun ve yağı kızdırın. İçine et dilimlerini ve doğradığınız sarmısağı katın ve 3-4 dakika etler yumuşayana kadar yüksek ateşte çevirerek pişirin. Daha sonra soğanı yemeğe katın ve 3-4 dakika kadar yüksek ateşte pişirin. Son olarak maydanoz ve kerevizi ekleyip biraz karıştırarak pişirin. Hazırladığınız yemeği haşlanmış sıcak pirincin yanında servis edebilirsiniz.

Etiketler:
Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 501
favori
like
share
Sindy Tarih: 11.10.2007 13:41
emegine saglik