Siyah Mantar Sosu
Son güncelleme: 08.07.2008 08:10
-
Malzemeler
1 çorba kaşığı yağ
1 adet küçük soğan,piyaz kesilmiş
1/2 su bardağı beyaz şarap
1 kilo dana salçası
25 gr. ince kıyılmış mantar
2 kahve fincanı mader şarabı
50 gr. tereyağı
Hazırlanışı
Küçük bir tencerede yağı kızdırıp soğanı ilave ediniz.
Bir kere karıştırıp beyaz şarabı ilave ediniz.
Sonra dana salçasını ilave ederek,karıştırarak kaynatıp süzdürünüz.
Mantarı mader şarabı ile bir kere kaynatıp sosun içine ilave ediniz.
Tereyağını da çiğ olarak ilave edip iyice karıştırınız.
Ağzını kapatıp sıcak benmaride muhafaza ederek istediğiniz zaman kullanınız.
- Siyah Mantar Sosu Konusuna Benzer Konular
- Mantar Parkeler 28.06.2008
- Vazgeçilmez Renk Siyah 21.01.2009
- Salçalı mantar çorbası 22.07.2004
- Kremalı Mantar Corbası 28.07.2004
- Siyah ve Beyaz 11.10.2004
- Plastik Gıda Ambalajı 08.07.2008 08:10