Sarığın Burma
Son güncelleme: 08.02.2008 07:50
-
MALZEMESİ
10 avuç un
10 yemek kaşığı erimiş tereyağı
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
½ su bardağı ılık su
Nişasta, un (açmak için)
Şurubu için;
5 su bardağı şeker
5 su bardağı un
2-3 damla limon suyu
şekerle su iyice kaynatılarak üstüne limon suyu katılarak ılımaya bırakılır.
TARİF
Derin bir karıştırma kabının içinde tüm malzeme iyice yoğrularak, 1 saat kadar dinlendirilir. 10 adet beze yapılır. Her bir beze un ve nişasta karışımı ile ince açılarak, üstüne ceviz serpilir. Oklavanın iki yanından ortaya doğru hamur büzülür, oklavayı çekerek hamur tepsiye dizilir. Üstüne bol kızgın yağ dökülür. Kızgın fırında kızartıldıktan sonra yağı süzülür. Soğuyunca şurup ılık olarak dökülür.
- Sarığın Burma Konusuna Benzer Konular
- Sargı Burma 19.12.2005
- Kıymalı Burma Börek 27.12.2007
- Pinarbasi Burma Burma 10.05.2007
- Burma Kadayıf 11.09.2007
- Burma 06.05.2008
- Plastik Gıda Ambalajı 08.02.2008 07:50