Çimdik Tatlısı
Son güncelleme: 08.02.2008 07:30
-
MALZEME:
1 adet Yumurta
1 fincan Yoğurt
1 fincan Sıvı Yağ
1 paket Kabartma Tozu
Alabildiğine Un
Şerbet
3.5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1/4 limon
YAPILIŞI:
İlk önce şerbeti hazırlanacak. Şekerle su kaynatılacak, kaynarken içine limon atılacak. Şerbet iyice kaynadıktan sonra limon çıkartılır şerbet soğumaya bırakılır. Bir kapta yumurta, yoğurt, sıvı yağ karıştırılır. İçine un, kabartma tozu katılarak yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur hazırlanır. Hamur 3mm. kalınlığında açılır. Mantı gibi küçük kare kare kesilir, iki ucu bohça gibi birleştirilir. Küçük bohçalar, kızgın yağ olan tavaya atılıp kızartılır. Kızaran hamurlar soğutulmuş şerbetin içine atılır, 5-10 dakika bekletildikten sonra servise hazırdır.
- Çimdik Tatlısı Konusuna Benzer Konular
- Aşure Tatlısı aranmak ta 13.03.2004
- irmik Tatlısı 14.03.2004
- Sam tatlisi 20.03.2004
- Tulumba tatlisi 25.03.2004
- Kaymaklı beyaz çevirme tatlısı 22.07.2004
- Plastik Gıda Ambalajı 08.02.2008 07:30