Muslin Soslu Ispanak Salatası
Son güncelleme: 20.11.2007 10:01
-
Malzemeler:
1 kg ıspanak
200 gr mayonez
200 gr yoğurt
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
2 adet domates
Not: Süzme yoğurt kullanılırsa daha güzel olur.
HAZIRLANIŞI :
Ispanakları temizledikten sonra soğuk su ile yıkayın. Bu yıkamayı bir kaç defa tekrarlayın. Temizlenen ıspanakları, daha önceden kaynattığınız suyun içine koyarak 15 dakika haşlayın. Soğuk su ile soğuttuktan sonra bir tülbentle suyunu sıkın. Ispanakları iri bir şekilde doğrayıp salata tabağına yerleştirin.
Muslin sosun yapılışı:
Çukur bir kapta mayoneze yoğurdu yedirerek, çırpma teli ile yavaş yavaş karıştırın. Sarımsakları havanda dövüp içine atın ve tuzu, kara biberi de ilave edin.
Muslin sosu ıspanakların üzerine servis kaşığı ile gezdirerek dökün. Pul biber ile süsledikten sonra servis yapın.
- Muslin Soslu Ispanak Salatası Konusuna Benzer Konular
- AKDENİZ SALATASI 24.12.2007
- Soslu Fleto 13.05.2004
- Kestaneli (Dana Soslu) 13.05.2004
- Domates soslu krep 22.07.2004
- Pancar salatası 22.07.2004
- Plastik Gıda Ambalajı 20.11.2007 10:01