Malzemeler :
1 adet bayak ekmek
1 Su bardağı su
1 adet soğan
1 adet patates
1 adet yumurta
Peynir(Kaşar olursa daha lezzetli olur)
Tuz, Karabiber, Nane, kimyon

Yaplışı :
Bayat ekmeklerimizi küçük küçük parçalara ayırıyoruz. Patates, soğan ve peyniri (göz kararı) rendeliyoruz. Tuz, nane, karabiber, kimyon (isteğe göre) malzemelerimizin üzerine atıyoruz. Öncelikle 1 su bardağı suyun yarısını malzemelerimizin üzerine atıyoruz. Sonra bütün malzemelerimizi yoğuruyoruz. Eğer ekmek köftemiz dağılıyorsa biraz daha su ekleyip yoğurma işlemine devam ediyoruz. Yoğurma işlemi bittikten sonra :4 ceviz büyüklüğünde kopararak köfte şekli yapıyoruz. Sonra kızgın yağda köftelerimizi kızartıyoruz :4
Not : Eğer köfteleriniz elinize yapışıyorsa biraz un katarak tekrar yoğurun

Etiketler:
Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 533
favori
like
share
refik Tarih: 15.12.2007 11:56
paylaşımların için teşekkürler
Sindy Tarih: 20.11.2007 21:05
emegine saglik SU-PERISI