1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Kremalı lor çorbası

Kremalı lor çorbası

Son güncelleme: 23.11.2007 16:43
Sindy Sindy foto
  • Malzemeler

    # 500 gr taze lor peyniri
    # 6 su bardağı su
    # 1 su bardağı süt
    # 250 gr kemiksiz parça et
    # 1 su bardağı süt kreması
    # 1 çay bardağı ince bulgur
    # 25 gr tereyağı
    # 2 çorba kaşığı un
    # Yarım demet taze nane
    # Tuz, karabiber

    Hazırlanışı

    * Suyu küçük bir tencereye alın. Eti ilave edip yumuşayana kadar haşlayın. Tencereyi ocaktan alın. Eti sudan alıp soğumaya bırakın. Et suyunu bekletin.

    * Bir kapta süt, süt kreması ve lor peynirini iyice karıştırın. Bulguru yıkayıp süzün. Tereyağını bir tencerede eritip kısık ateşte unla kavurun. Sütlü lorlu karışımı ve et suyunu ilave edip karıştırın. Bulgur, tuz ve karabiber ekleyip orta ateşte pişirin. Eti tel tel ayırıp çorbaya ilave edin. Bir taşım kaynatıp ocaktan alın.

    * Çorbayı servis kâselerine paylaştırın. Üzerlerini taze nane yaprakları ile süsleyip servis yapın.
#23.11.2007 10:32 0 0 0
SU-PERISI SU-PERISI foto
  • tarif için saol sindy
#23.11.2007 16:43 0 0 0