[COLOR="yellow"]malzeme:
4 orta boy soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
100 gr kıyma
yarım demet maydanoz
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı toz maya
yarım çay kaşığı tozşeker
1.5 su bardağı su
karabiber, tuz
yapılışı:
Yarım su bardağı ılık suda tozşekerle birlikte mayayı eritin. Unu derin bir kaba alıp, 1 su bardağı su ilavesiyle suda erittiğiniz mayayı da ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın. Hamuru 1 saat ılık bir ortamda dinlenmeye bırakın.
Yemeklik doğradığınız soğanları sıvıyağda kavurun. Kıymayı ilave edip bir süre daha kavurduktan sonra karabiber ve tuz serpin. İnce kıyılmış maydanozu da ekleyip iç malzemesini ateşten indirin.
Mayalanmış hamuru 1 büyük,1 küçük 2 bezeye ayırın. Alt kısma gelecek olan büyük hamuru açıp yağlanmış tepsiye yerleştirin. Üzerine hazırladığınız iç malzemesini serin. Diğer hamuru biraz daha küçük açıp iç malzemesinin üzerine yayın ve alttaki hamurun kenarlarını küçük hamurun üzerine doğru kapatın. 1 70 derece ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.

Etiketler:
Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 453
favori
like
share
elma kurdu Tarih: 27.11.2007 12:15
[COLOR="Pink"]allaaaaaahhhh olsada yesem şimdi nasıl da acıkmışım of of :79:
Sindy Tarih: 27.11.2007 12:10
ellerine saglik SU-PERISI