Ispanak Köftesi

Son güncelleme: 17.04.2008 13:12
  • Malzemesi :

    1 kg. ıspanak
    2 Yumurta
    1 avuç ekmek kırıntısı
    2 Çorba kaşığı un
    Tuz
    Karabiber

    Yapılışı :

    Ispanaklar iyice yıkandıktan sonra kökleri ve kalın sapları kesip ayrılır (köklerden çorba yapılabilir). Ispanak yaprakları ince ince doğranır.Doğranmış ıspanaklar, 2 yumurta, ekmek kırıntısı, tuz ve karabiber iyice karıştırılır. İri kayısı büyüklüğünde parçaları avuç içinde yuvarlanır ve hafifçe bastırarak yassılaştırılır. Köftelerin her iki tarafı unlanıp kızgın yağda pişirilir. İsteğe bağlı olarak sarımsaklı yoğurt ile servis edilir.
#29.11.2007 22:43 0 0 0
  • ıspanak köftesi güzel olur herhalde deneyecegim saol sindy
#30.11.2007 19:57 0 0 0
  • ellerine sağlık
#30.12.2007 15:23 0 0 0
  • saol eline sağlık tsk
#17.04.2008 13:12 0 0 0