etli yaprak sarması
Son güncelleme: 13.12.2007 10:29
-
MALZEME
250gr. salamura asma yaprağı
- 250gr. kıyma
- 2 soğan
- 2 çay bardağı pirinç
- 1 demet maydanoz
- 1 demet dereotu
- 1 çorba kaşığı salça veya 2 domates
- 1 çorba kaşığı nar ekşisi
- karabiber, pulbiber
- 1 limon
SOS Yoğurt ve sarımsak
yapılışı
1- Soğanları, maydanozu ve dereotunu incecik doğrayın. Eğer domates kullanıyorsanız, rendeleyin. Bütün iç malzemeyi iyice karıştırın.
2- Yaprakları ılık suda tuzları gidene kadar bekletin ve yıkayın. Tüylü yüzlerine birer parça iç koyarak sarın.
3- Hepsini tencereye dizin ve üzerlerine porselen bir tabak kapatın. Sarmaların üzerine çıkacak kadar su ve bir limonun suyunu ekleyin. Eğer et çok yağsızsa biraz sıvıyağ ekleyebilirsiniz. Orta ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
- etli yaprak sarması Konusuna Benzer Konular
- Etli Kayısılı Dolma 26.06.2008
- Kuzu etli bahar türlüsü 22.07.2004
- Yaprak Etkinlikleri 01.05.2009
- Yaprak Dökümü 11.11.2004
- sarmasıklı kafeterya 19.02.2005
- Plastik Gıda Ambalajı 13.12.2007 10:29