MALZEMESİ

2 adet patlıcan
1 çay bardağı zeytinyağ
2 yemek kaşığı domates püresi
2 adet sarmısak
1 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı soya sosu
1 çay kaşığının ucuyla kekik
1 bardak su
Tuz
Karabiber

TARİF
Patlıcanları çizgili olarak soyun. Zar şeklinde doğrayın. Soğuk ve tuzlu suda bekletin.
Ufak bir sos tenceresine; 2 yemek kaşığı sıvıyağ, domates püresi, ezilmiş sarmısak, bal, soya sosu, kekik, tuz, karabiber ve 1 bardak suyu koyun. 15 dakika pişirin.
Sudaki patlıcanları çıkartın. Kağıt havluyla fazla suyunu alın. Kızgın yağda kızartın.
Sıcak sıcak ballı sosun içine atın. 5 dakika sosla birlikte pişirin. Servis tabağına alın.

Etiketler:
Beğeniler: 1
Favoriler: 0
İzlenmeler: 403
favori
like
share
izmir_güzeli Tarih: 18.04.2008 16:48
eline sağlık saolll
wampirella Tarih: 15.02.2008 00:37
ellerine saglık su-perisi
CA-CHALLENGE Tarih: 30.12.2007 16:03
Ellerine Sağlık
Sindy Tarih: 21.12.2007 12:19
ellerine saglik SU-PERISI