KATMA ÇORBASI

Son güncelleme: 04.01.2008 15:33
  • MALZEME;
    2 su bardağı dövme
    1-1,5 kg. yoğurt
    3-4 diş sarımsak
    Kuru nane
    Tuz ve yeterince su
    yapılışı:

    Bir tencereye önceden ıslatılmış olan dövme üzerine su ve tuz ilave edilerek yumuşak pilav halini alıncaya kadar pişirilir.Diğer yanda iyice dövülen sarımsak, yoğurdun içine konur ve 2 bardak su ilave edilerek katı bir ayran halini alıncaya kadar çırpılır.Pişen dövme derin bir kapta soğutulur.Soğuyunca özleşinceye kadar yoğrulur (5 dk.).İçine hazırlanan katı ayran eklenir ve karıştırılır.Çorbanın üzerine biraz kuru nane eklenerek soğuk olarak servis yapılır.
#04.01.2008 10:28 0 0 0
  • emegine saglik SU-PERISI
#04.01.2008 13:04 0 0 0
  • SAOLASIN
#04.01.2008 15:33 0 0 0