Soğan Pidesi
Son güncelleme: 15.01.2008 01:01
-
MALZEMELER
4 su bardağı su
Yarım küçük paket yaş maya
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Yeteri kadar un
1,5 su bardağı sıvı yağ (üzerini yağlamak için)
İç malzemesi :
400 gr kıyma
2 adet domates
3 adet sivri biber
3 adet büyük soğan
1 kahve fincanı sıvı yağ
Yeteri kadar tuz, karabiber, pul biber
YAPILIŞI
Maya ve şekeri lhk suda eritin. İçerisine tuz ve un ilave ederek yumuşak bir hamur yapın. Hamuru on parçaya bölerek beşli iki grup yapın. Parça hamurları 20-25 cm. çapında açıp aralarına yağ sürerek üst üste koyduğunuz beş bezeyi oklava yardımı ile açın.
Açılan hamuru yağlanmış fırıın tepsinizin büyüklüğünde yayın. Üzerine iç malzemeyi sürün. Aynı şekilde diğer beş bezeyi de açıp üzerine yayın. Üstünü sıvı yağ ile yağlayarak kare şeklinde kesin. 200 derece ısıdaki fırında pişirin.
(fırını önceden ısıtmayın.)
İçin hazırlanışı :
Sıvı yağda kıymayı kavurun. İçerisine küçük doğranmış soğanları ilave ederek kavurmaya devam edin. İnce kesilmiş domates, sivri biber, tuz, karabiber ve pul biberi içerisine ilave ederek sote yapın.
teşekkürler kusen,ellerin dert görmesin
- Soğan Pidesi Konusuna Benzer Konular
- Milföylü soğan çorbası 22.07.2004
- Sogan'da yok yok 07.01.2005
- Pasa pidesi 23.02.2005
- Kemik Erimesine Karşı Soğan Yiyin.... 11.04.2005
- SOĞAN ÇORBASı 19.10.2005
- Plastik Gıda Ambalajı 15.01.2008 01:01