Malzemeler.
1 küçük soğan
1 küçük prasanın beyazı
1 küçük kereviz
1 küçük karnabahar
1 çorba kaşığı yağ
2 litre et suyu
2 kahve fincanı un
1 bardak süt
biraz tuz
Yapılışı.
Karnabaharın dallarını kesip yıkayın, bol kaynar suda 20 dakika haşlayıp çıkarın ve üzerine soğuk su dökerek soğutun. Ardından çiçeklerini teker teker ayırarak bir kaba doldurun. Yağı bir tencerede kızdırın, incecik kıydığınız sebzeleri katıp kavurun, ardından et suyunu ve tuzu katıp kaynatın, içine un koyup karıştırdığınız sütü ağır ağır ilave edin. Ağır ateşte 15 dakika kaynattıktan sonra karnabahar çiçeklerini de katıp bir taşım daha kaynatın.

Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 405
favori
like
share
wampirella Tarih: 13.02.2008 09:41
güzel tarifin için teşekkürler su-perisi
gürkan Tarih: 13.02.2008 09:18
güzel tarifin için saol su-perisi
Sindy Tarih: 20.01.2008 16:31
vitaminli guzel bir corbaya benziyor, ellerine saglik SU-PERISI