Malzeme :

250 gr. dana beyni,
1 orta boy soğan,
150 gr. beyaz peynir,
4 kahve fincanı un,
1 bardak bitkisel yağ,
4 yumurta,
bir demet dereotu,
karabiber,
tuz.

Yapılışı:

1- Beyni haşlayıp zarını çıkarın. Çatalla ezin.
2- Buna kıyılmış soğan, beyaz peynir, kıyılmış dereotu, yumurta, un, tuz ve karabiberi ekleyip koyu bir bulamaç haline getirin.
3- Kaşıkla, kızdırılmış çiçek yağına parça parça döküp, iki yanı da kızardıktan sonra delikli kepçe ile servis tabağına alın.

Etiketler:
Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 603
favori
like
share
ayrılıkların şairi Tarih: 05.04.2009 17:28
yapan biri olsa da yesek:S
Yabangülüm Tarih: 07.07.2008 15:25
Emeklerine sağlık teşekkürler
by_cyber Tarih: 07.07.2008 15:19
paylşım için thanks
SU-PERISI Tarih: 21.01.2008 14:51
ah şimdi olsada yesek sindy.