Malzemeler :

• 2,5 su bardağı un
• 1,5 kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya
• 2 adet kesme şeker
• 1 tutam tuz
• Yeteri kadar çörek otu
• Yarım yumurta
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı süt
• 1 kibrit kutusu büyüklüğünde margarin


Hazırlanışı :
Unun ortasını açın. Mayayı elle parçalayarak una ekleyin. Sütü ısıtıp kesme şekeri ekleyin. Hamurun ortasına dökün. Tuzunu kenarlara gelecek şekilde serpin. Zeytinyağı ve biraz margarin koyun.

Hafif hafif alttan üste gelecek şekilde yoğurun. Fazla katı olmayan bir hamur elde edin. Sıcak bir ortamda 45 dakika üzeri örtülü bir şekilde mayalandırın.Kalıbı hafifçe yağlayın. Kalıpta 15 dakika daha dinlendirin. Üzerine yumurtanın yarısını sürüp çörek otunu serpin. 200 derecedeki ısıtılmıi bir fırında pişirin.

Etiketler:
Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 374
favori
like
share
Sindy Tarih: 22.01.2008 11:20
ellerine emegine saglik AsYa
SU-PERISI Tarih: 21.01.2008 14:13
paylaşımların için teşekkürler.