Malzemeler

2.5 Su Bardağı Nohut
4 Yufka
3 Yumurta
1 Paket Margarin
2 Su Bardağı Süt
1 Soğan
1/2 Demet Maydanoz
Tuz , Karabiber


Tarifi

Nohudu haşlayıp süzün ve iyice ezin.Tuz,karabiber,ince kıyılmış maydanoz ve soğanı ilave edip iyice karıştırın.
Margarin eritip 1 yumurta ve sütle karıştırın.Fırın tepsisini yağlayıp bir yufkayı kenarlarından artacak şekilde yayın.Üzerine küçük parçalara bölünmüş yarım yufka yerleştirin ve sütlü karışımı gezdirin.
Hazırladığınız nohutlu iç malzemesini yufkaların üzerine yayın.Kalan yufkaları aynı yöntemle tepsiye yerleştirin.Son olarak tepsinin kenarında kalan yufkayı böreğin üzerine kapatın.Kalan sosu üzerine gezdirerek dökün.
2 yumurtayı çırpın ve böreğin üzerine sürün.Önceden 150 dereceye ayarlanmış fırında 30 dk pişiirn.Üçgen şeklinde kesin ve maydanozla süsleyerek sıcak olarak servis yapın.

Etiketler:
Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 344
favori
like
share
Sindy Tarih: 23.01.2008 11:12
[QUOTE=Nerqish;2356233][COLOR="SlateGray"]hafta sonu gel yapalim bende denemedim hic ellerine saglik:72:

olur yapalim :70:
Nerqish Tarih: 23.01.2008 10:45
[COLOR="SlateGray"]hafta sonu gel yapalim bende denemedim hic ellerine saglik:72:
SU-PERISI Tarih: 22.01.2008 17:55
nohutlusunu hiç denememiştim.saol sindy.