Malzemeler:
500 gr İri Çekilmiş Az Yağlı Kuzu Kıyma
4 Adet İri Ay Patlıcan
2 Adet Domates
5-6 Adet Yeşil Sivribiber
Yeteri kadar tuz, karabiber

Yapılışı:
Kıymanın içine tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun. Patlıcanı yıkadıktan sonra soymadan enine 4-5 cm boyunda kesin.

Kıymadan irice ceviz büyüklüğünde parçalar alıp köfte şekli verin. Bir patlıcan bir köfte olarak yanyana dizin. Üzerine sivri biber ve domates dilimleyip dizin.
Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Fırından çıkarınca üzerine yarım çay bardağı su serpin. Ağzını örtün 10 dakika dinlendirin. Lavaş ekmekle servise sunun.

Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 561
favori
like
share
COCO Tarih: 07.06.2008 01:03
Tesekkürler.
izmir_güzeli Tarih: 17.04.2008 14:07
saol eline sağlık tsk
Sindy Tarih: 27.01.2008 16:25
ellerine saglik Nergish
SU-PERISI Tarih: 25.01.2008 18:33
çok güzel olur.emegine saglık nerqish