Tavuk Haslama
Son güncelleme: 07.07.2008 18:39
-
Malzemeler
2 Adet Havuç
2 Adet Orta Boy
Patates
2 Adet Sogan
Yarim Kilo Tavugun Beyaz Eti
1 Adet Yumurta Sarisi
1 Çorba Kasigi Un
2 Çorba Kasigi Tereyagi
Tarifi
Tavugun beyaz etini, derisinden ayirin. Bir hafta buzlukta bekletin.
Havucun, soganin ve patatesin kabuklarini soyarak, iri iri dograyin. Çözüldükten sonra iri parçalar halinde kestiginiz tavuk etlerini ilk önce kizgin yagda soteleyin.
Baska bir tencereye aldiginiz yag ile birlikte havuç ve sogani kavurun. Üzerine yeterince su ilave ederek kaynatin. Sogan ve havuç kaynadiktan ve biraz pismeye basladiktan sonra tavuk ve patatesleri ilave edin.
Ayri bir kap içinde yumurta sarisini ve unu karistirin. Malzemelerin pismesine yakin bu karisimi tencereye ekleyin. Bir süre kaynattiktan sonra sicak sicak servis yapin.
- Tavuk Haslama Konusuna Benzer Konular
- Baharatli Tavuk Çöp Sisi 12.03.2004
- Tavuk hazirlarken dikkat 14.03.2004
- Tavuk mu yumurtadan yumurta mi tavuktan cikar 11.04.2004
- Yassi Tavuk 12.05.2004
- Beğendili Tavuk.............. 19.07.2004
- Plastik Gıda Ambalajı 07.07.2008 18:39