Malzemeler

6adet yumurta
5tane tavuk ciğeri
100gr mantar
3kaşık margarin
1adet domates
karabiber
tuz

Yemek Tarifi

Mantarları yıkayıp temizleyin ve doğrayın. bir tavada 1,5kaşık margarini kızdırın, mantarları burada 5dk pişirip delikli kepçe ile yağdan çıkartın. Küçük doğradığınız tavuk ciğerini mantarı pişirdiğiniz yağda karıştırarak 2-3dk pişirip delikli kepçe ile çıkarın. Yumurtaları bir kap içinde çırptıktan sonra tavuk ciğeri ile karıştırın, kalan yağı bir tavada kızdırıp ciğerli yumurtayı içine dökün ve tavayı hafif sallayarak pişirin. Domatesi kabuksuz doğrayın, yağ katmadan ufak bir tavada pişirin. Servis tabağına önce omleti aktarın, üzerine mantarı yayıp domates sosunu dökün. Tuz ve biber serperek sıcak olarak servis edin.

Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 461
favori
like
share
isamenes Tarih: 17.05.2008 09:14
güzel bir birleşim olmuş bunlar. çeşidi değiştirilebilir sanki mesela ciğer yemem diyen sosis katabilir gibi. gerçi ben ciğeri sevdim doğrusu. saolasın be teşekkür ettim valla. :-D
izmir_güzeli Tarih: 18.04.2008 12:29
saolll eline sağlık
Sindy Tarih: 06.02.2008 10:13
ciger var icinde ben yemem :72:
SU-PERISI Tarih: 03.02.2008 15:07
çok güzel benzetmişin.
Nerqish Tarih: 03.02.2008 09:53
[QUOTE=SU-PERISI;2381979]çok degişik bir ismi varmış nerqish.

[COLOR="SlateGray"]Sanki kazi yaparken cikan bi omlet turu gibi:72:
SU-PERISI Tarih: 02.02.2008 17:27
çok degişik bir ismi varmış nerqish.