Harika Hanım Yumurtası

Son güncelleme: 02.05.2010 18:36
  • Malzemeler
    4 adet yumurta
    400 gr. tulum peyniri
    60 gr. tereyağı
    Yeterince tuz,karabiber
    Kıyılmış maydanoz,kırmızı pulbiber

    Hazırlanışı

    Ateşe dayanıklı dört porselen kabın içini tereyağ ile yağlayınız.
    Tulum peynirini dörde bölüp içlerine koyunuz.
    Peyniri bir çatalla iyice eziniz.
    Ocağın üzerine amyant bir levha kouyp tek tek kapları ocağın üzerina alınız.
    Hafif ateşte önce peynirleri pişiriniz.
    Ortasında bir yuva açıp yumurtayı kırınız.
    Sarıyı bozmadan beyazı çatalın ucuyla peynirlere karıştırınız.
    Dibi tutmasın diye peyiniri çatalla sık sık karıştırınız.
    Sarının üzerine karabiber,peynirin üzerine kırmızı pul biber ekiniz.
    En son ateşten indirdikten sonra sarının etrafını ince kıyılmış maydanozla süsleyiniz.
    Sıcak servis yapınız.
#07.02.2008 15:26 0 0 0
  • tarif icin tesekkurler SU-PERISI
#14.02.2008 10:22 0 0 0
  • saoll
#18.04.2008 12:27 0 0 0
  • Bu harika yumurtalı yemek tarifi ve de paylaşımınız için sizi kutluyorum...
#02.05.2010 18:36 0 0 0