Sosisli Örgü Börek

Son güncelleme: 23.05.2008 15:45
  • malzemeler

    6 adet milföy hamuru
    1 adet soğan
    1 tatlı kaşığı salça
    2 adet sivri biber
    2 çorba kaşığı sıvı yağ
    Tuz, karabiber
    1 adet yumurta

    tarifi

    Soğan yağda pembeleştirilir. üzerine sivri biber, salça, tuz, karabiber eklenir. 5 dakika kavrulur. En son daire doğranmış sosis ve 1 çay bardağı sıcak su katılır. 10 dakika sonra ateşten alınır. Bu arada 3 milföy aşağı, 3 milföy yukarı, az bindirirerek yerleştirilir. Üzerinden merdane geçirerek bütün milföy elde edilir. Soğumuş sosisli iç hamurun ortasına uzunlamasına konur. İki tarafta kalan hamurlar 1 parmak eninde , koparmadan şeritler kesilir. Şeritler sosisli içi kapatacak biçimde karşılıklı birbirinin içinden geçirilir. Uçları böreğin altına sokulur. Üzerine yumurta sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
#26.02.2008 15:10 0 0 0
  • Yemesi çok güzel oluyor,saol sindy.
#26.02.2008 16:43 0 0 0
  • tşk sindy
#23.05.2008 15:45 0 0 0