Pastırmalı Muska Böreği
Son güncelleme: 23.05.2008 19:32
-
Malzemeler:
* 2 adet yufka
* 2 yemek kaşığı yoğurt
* 1\2 su bardağı süt
* 1\2 su bardağı eritilmiş tereyağı
* 2 adet yumurta
* 9-10 dilim pastırma
* 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
* üzeri için: haşhaş tohumu ya da susam
Yapılışı:
* Yoğurt, süt, tereyağı ve yumurtaları (birinin sarısı hariç) karıştırın.
* Yufkalardan birini tezgaha yayın. Üzerine harcın üçte ikisini fırçayla sürün ve diğer yufkayı da üzerine alıp geri kalan harcı sürün.
* Yufkaları 4-5 cm kalınlığında şeritler halinde kesin. Çok uzun olan şeritleri ikiye kesin.
* İnce dilimlenmiş pastırmalarla kaşar peyniri rendesini karıştırın.
* Şeritlerin bir ucuna harçtan koyun ve önce bir köşeyi üçgen olacak şekilde sonra diğer köşeyi onun üzerine (yani muska olacak şekildeTongue) sarın.
* Üzerlerine yumurta sarısı sürüp haşhaş tohumu serpin ve 200 derecedeki fırında pişirin.
- Pastırmalı Muska Böreği Konusuna Benzer Konular
- cok kolay puf böregi 23.03.2004
- su böregini bilen varmi icinizde 24.04.2004
- Buharda Paket Böreği 29.03.2008
- Laz Böregi 09.07.2004
- Peynirli muska böreği 22.07.2004
- Plastik Gıda Ambalajı 23.05.2008 19:32