Muzlu Topkek
Son güncelleme: 17.04.2008 16:28
-
Hamuru için
250 gram (1,5 su bardağı) un
1 adet yumurta
70 gram (3,5 yemek kaşığı) esmer şeker
50 ml (1/5 su bardağı) sıvı yağ
3 adet muz
30 gram (3 yemek kaşığı) kuru üzüm
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat
1/2 tatlı kaşığı tarçın
1/4 tatlı kaşığı muskat cevizi
1/4 tatlı kaşığı tuz
Kreması için
200 gram labne
2 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
Hazırlanışı
Yumurtalar ve şeker köpürene kadar çırpılır.
Sıvı yağ ilave edilir.
Püre haline getirilen muz eklenip karıştırılır.
Bütün kuru malzemeler birlikte elendikten sonra parça parça diğer karışıma ilave edilir.
En son kuru üzüm ilave edilip kalıplara paylaştırılır.
Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirilir.
Bu arada labne, pudra şekeri ve vanilya köpük kıvamına gelene kadar çırpılır.
Kekler servis tabağına alınmadan biraz tabağa krema konulur. Tabağa alınan kekin üstüne de kremadan sürülerek servis edilir.
- Muzlu Topkek Konusuna Benzer Konular
- cikolatali muzlu kek 23.04.2005
- Çikolata Soslu Muzlu İrmik Tatlısı 01.05.2009
- PATATESLİ TOPKEK 21.09.2005
- Muzlu beze 18.12.2005
- Muzlu cevizli ekmek 24.12.2005
- Plastik Gıda Ambalajı 17.04.2008 16:28