Malzemeler :• 1 kilo pırasa
• 250gr. kıyma
• 2 adet yumurta
• 1 dilim bayat ekmek
• Tuz
• Karabiber
• Yeni bahar
• Ayçiçekyağı
• 1 tabak un

Hazırlanışı :
1 kilo pırasayı ufak, ufak kesin. Düdüklüde su ile 45 dakika haslayın. Pırasaları süzgeçte süzün içine 1 adet yumurta, 250 gr. kıyma, 1 dilim suda beklemis ve sıkılmıs bayat ekmek, tuz, karabiber, yeni bahar ekleyip, yoguralım. Köfte haline getirin. her köfteyi ilk önce una daha sonra 1 adet çırpılmıs yumurtaya bula ve kızgın yagda kızartın. Sıcak olarak servis edin.

Etiketler:
Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 386
favori
like
share
by_KaRizMa Tarih: 21.03.2008 17:37
eline salik tesekurler