Patlıcan soslu ev eriştesi.
Son güncelleme: 31.05.2008 23:39
-
PATLICAN SOSLU EV ERİŞTESİ
Malzemeler:
*2 su bardağı ev eriştesi(yoksa hazır satılanlarda olur)
*2 adet patlıcan
*1 adet yeşil sivri biber
*2 adet domates
*1 tatlı kaşığı tuz
*2 yemek kaşığı tere yağ
HAZIRLANIŞI:
*Tencereye su koyup kaynadıktan sonra tuz ve erişteleri atarız.Bir yandan da tuzlu suda bekleterek acısını aldığımız patlıcanları küp küp keseriz.Aynı şekilde biber ve domatesleride hazırlarız.(domateslerin kabuğunu soyun)Tavada biberi kavururuz domatesleri içine atarız ve kızarttığımız ve yağını kağıt peçeteyle aldırdığımız patlıcanları da atarız beraberce 5 dakika kaynatırız.
Erişteler pişince tencerede 2 yemek kaşığı tere yağ ile kavururuz.Servis tabağımıza alıp,üzerine patlıcan sostan koyarız.İsterseniz eriştenin içinede karıştırabilirsiniz sosu.Afiyet olsuuun
)
- Patlıcan soslu ev eriştesi. Konusuna Benzer Konular
- Patlican kebabi 24.04.2004
- Soslu Fleto 13.05.2004
- Kestaneli (Dana Soslu) 13.05.2004
- Ekşili Patlıcan Dizmesi 19.07.2004
- Domates soslu krep 22.07.2004
- Plastik Gıda Ambalajı 31.05.2008 23:39