Erciyes Üniversitesi'nde (EÜ) yapılan bir araştırmada, kekiğin antimikrobiyal özelliğe sahip olduğu tespit edildi.

Yrd. Doç. Dr. Osman Sağdıç, ''kekik, içerdiği özel maddeler nedeniyle rahatlatıcı, idrar söktürücü olarak eczalıkta kullanılmaktadır. Soğuk algınlığı başta olmak üzere çeşitli şekillerde çay olarak kullanılan kekiğin antimikrobiyal özelliğe sahip olduğunu tespit ettik'' dedi.

Yeni tespit ettikleri bu özelliğiyle, kekiğin artık gıda maddelerinin saklanması başta olmak üzere birçok alanda rahatlıkla kullanılabileceğini bildiren Sağdıç, ''Kekikte bulunan antioksidan maddeler, belli bir süre saklanması gereken besinlerde acılaşmayı ve bozulmayı önlüyor'' diye konuştu.

Beğeniler: 1
Favoriler: 1
İzlenmeler: 498
favori
like
share
masarac Tarih: 23.12.2005 07:40
Faydalı bilgileriniz için teşekkür ederim
casper Tarih: 08.12.2005 17:02
Kekik kolestrolüde düşürüyor.
liamsi Tarih: 08.12.2005 11:51
Teşekkürler .
SU-PERISI Tarih: 07.12.2005 23:17
teşekkürler ellerine sağlık
ByStranqe Tarih: 06.12.2004 12:32
ßiLgi İçin Te$ekkürler...........
goldberg Tarih: 27.11.2004 12:17
BİLGİ VERDİGİN İÇİN SAGOL
MechhuL Tarih: 27.11.2004 10:55
Teşekkürler