Malzemeler:
* 2 su b. un
* 2 su b. kepekli un
* 1 çorba k. tuz
* 1 çorba k. tozşeker
* 1 p.kuru maya
* 2 çorba k. sıvıyağ

İçi için:

* 1 kase çemen
* 1 kase ceviz
* 1 çorba k. kekik
* sıvıyağ

Hazirlani$i:

Karıştırma kabına unları alalım. üzerine kuru mayayı,tuzu,tozşekeri alıp karıştıralım. Daha sonra üzerine sıvıyağ ve alabildiği kadar su ilave ederek ekmek hamuru kıvamında bir hamur hazırlayalım. Diğer tarafta çemenin içine kırılmış ceviz ve kekiği ilave edelim. Daha sonra üzerine biraz sıvıyağ ve su ilave ederek kıvamını sürülebilir hale getirelim. Hamuru elips şeklinde açalım ve heryerine çemenli karışımdan sürelim.

Daha sonra sıkıca rulo yapalım. Ruloyu iyice incelterek uzatalım. Daha sonra dikine bıçakla keselim. Böylece içi de gözüken hamuru örgü çilesi gibi saralım. Bu hamurdan yaklaşık 10 tane ekmek çıkıyor. Daha sonra 180 derecelik fırında pişirelim. Yanında ayran veya çayla ikram edebilirsiniz.

Etiketler:
Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 504
favori
like
share
HATİC€ Tarih: 23.05.2008 16:48
tşk
izmir_güzeli Tarih: 16.04.2008 17:31
güzell olmuşşşşş saolll
Sindy Tarih: 08.04.2008 11:14
ellerine saglik Liberty
zeynap Tarih: 06.04.2008 00:40
Paylaşım için saol....
SU-PERISI Tarih: 02.04.2008 23:17
eline saglık Liberty,denemek lazım.
Liberty Tarih: 02.04.2008 22:49
zeytin ezmesiylede güzel olur aslinda
tahin az olunca bende severim
NaZ Tarih: 02.04.2008 21:46
biz bu tarifi tahin ve haşaş ilede yapiyoruz

ellerine saglik Liberty