MALZEMELER
Hamur Için:
1,5 Su Brdagi Un
2 Çorba Kasigi Sivi Yag
1/2 Çay Kasigi Kabartma Tozu
Biraz Su, Tuz
Üzerine:
2 Çorba Kasigi Sivi Yag
1 Adet Sogan
250 Gr Kiyma
2 Adet Sivri Biber
1 Adet Domates
5 Adet Mantar
2 Çorba Kasigi Ince Kiyilmis Maydanoz
Tuz, Karabiber, Kekik
Sos Için:
1 Çay Kasigi Salça
1 Tatli Kasigi Un

TARİFİ
Önce hamuru hazirlayin.Bunun için un,tuz,sivi yag ve kabartma tozunu
karistirin.Yeterli miktarda su ilave edin.Yogurarak hamur haline
getirin.Üzerini nemli bir bezle örtüp,dinlendirin.
Sonra hamurdan iri bezeler koparin.Yemek tabagi büyüklügünde
açin.Teflon tavayi yaglayin.Hamuru tavaya alip,arkali önlü kizartin.
Üst malzeme için sivi yagi kizdirin. Sogani rendeleyip yagda
kavurun.Kiymayi ekleyin.Kavurun.Küçük dogranmis biber,domates ve
mantarlari ilave edin.Tuz,karabiber ve kekigi ekleyin.Hamuru servis
tabagina alin.Üzerine malzemeyi yayin.
Salça,un ve et suyunu çirpin.Ateste koyulasana dek pisirin.Yemegin
üzerinde gezdirin.Ince kiyilmis maydanozla süsleyip,servis yapin.

Etiketler:
Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 391
favori
like
share
izmir_güzeli Tarih: 17.04.2008 13:59
saol eline sağlık tsk
COCO Tarih: 17.04.2008 01:29
Sag ol.
KeNJi Tarih: 13.04.2008 15:11
ÇOK İYİ OLUYO TAVSİYE EDERİM