ÇİĞ KÖFTE


M a l z e m e l e r

100 gr. çiğ köftelik et,
200 gr. çiğ köftelik bulgur,
5 diş sarımsak,
30 gr. kuru soğan,
150 gr. biber salçası,
50 gr. domates salçası,
1 çay kaşığı nane,
1 çay kaşığı kimyon,
1 çay kaşığı karabiber,
1 çay kaşığı yenibahar,
3 çay kaşığı pulbiber,
100 gr. yeşil soğan,
1 adet maydanoz.


HAZIRLANIŞI:

Önce salçalar bulgur, baharatlar birbirine katılır. Sarımsaklar iyice ezilerek ince doğranmış soğanla yoğurulur. Sonra çiğ köftelik et katılarak iyice yoğurulur. Soğan ve maydanoz ince ince doğranır hazırlanmış olan çiğ köftenin içine ilave edilir 3-5 dk. yoğurulur. Sonra köfte şeklinde sıkarak servis yapılır.

Etiketler:
Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 4185
favori
like
share
GS2004 Tarih: 17.10.2013 11:02
:3:
nalus Tarih: 19.12.2008 10:04
[COLOR="Pink"]Emeğinize sağlık.
RAVZA Tarih: 25.09.2008 00:37
ilk iş denemek olucak ellerine sağlık
tundem Tarih: 15.07.2008 01:03
tsk.
nehirxx Tarih: 14.07.2008 12:55
TEŞEKKÜRLER....
by_cyber Tarih: 08.07.2008 08:47
paylaşım için çok thanks....
GS2004 Tarih: 14.06.2008 23:39
:3:
liamsi Tarih: 21.03.2006 00:39
Paylaşımınız için teşekkürler,ellerinize,yüreğinize sağlık.
by_ufuk Tarih: 05.03.2006 02:29
Paylaşımın için sağol, ellerine sağlık