ÇİĞ KÖFTE


M a l z e m e l e r

100 gr. çiğ köftelik et,
200 gr. çiğ köftelik bulgur,
5 diş sarımsak,
30 gr. kuru soğan,
150 gr. biber salçası,
50 gr. domates salçası,
1 çay kaşığı nane,
1 çay kaşığı kimyon,
1 çay kaşığı karabiber,
1 çay kaşığı yenibahar,
3 çay kaşığı pulbiber,
100 gr. yeşil soğan,
1 adet maydanoz.


HAZIRLANIŞI:

Önce salçalar bulgur, baharatlar birbirine katılır. Sarımsaklar iyice ezilerek ince doğranmış soğanla yoğurulur. Sonra çiğ köftelik et katılarak iyice yoğurulur. Soğan ve maydanoz ince ince doğranır hazırlanmış olan çiğ köftenin içine ilave edilir 3-5 dk. yoğurulur. Sonra köfte şeklinde sıkarak servis yapılır.

Etiketler:
Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 4238
favori
like
share
GS2004 Tarih: 17.10.2013 10:02
:3:
nalus Tarih: 19.12.2008 09:04
[COLOR="Pink"]Emeğinize sağlık.
RAVZA Tarih: 24.09.2008 23:37
ilk iş denemek olucak ellerine sağlık
tundem Tarih: 15.07.2008 00:03
tsk.
nehirxx Tarih: 14.07.2008 11:55
TEŞEKKÜRLER....
by_cyber Tarih: 08.07.2008 07:47
paylaşım için çok thanks....
GS2004 Tarih: 14.06.2008 22:39
:3:
liamsi Tarih: 20.03.2006 23:39
Paylaşımınız için teşekkürler,ellerinize,yüreğinize sağlık.
by_ufuk Tarih: 05.03.2006 01:29
Paylaşımın için sağol, ellerine sağlık