Malzemeler:

1 paket yuvarlak mozzarella peyniri
2 adet domates
1/2 demet taze fesleğen (kuru da olabilir, 2 yemek kaşığı ama tazesinin yerini tutmaz bu salatada.)
1/2 türk kahvesi fincanı sızma zeytinyağı
1/2 limonun suyu
1-2 diş sarımsak (arzuya göre)
Tuz
Süslemek için nane yaprakları
Yapılışı:

Çok basit. Peynirleri ve domatesleri halka halka dilimleyin.
Fesleğeni çok ince kıyın. Sarımsakları ezin. Zeytinyağı, sarımsak, limon suyu, tuz ve kıyılmış fesleğeni karıştırıp domates ve peynir dilimlerinin üzerinde gezdirin. (dilerseniz bu aşamada az miktar ufalanmış ekmek içi kullanabilirsiniz, ben kullanmadım.)
Taze nane yaprakları ile süsleyip servis yapın.

Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 400
favori
like
share
COCO Tarih: 01.05.2008 16:25
Sag olasin.tesekkürler iyilik melegi.