Malzemeler

Hamuru icin:
500 gr. un
25 gr. maya
1 cay kasigi
tuz
1 cay kasigi toz seker
1 cay bardagi su

Ic malzemesi:
250 gr. yesil zeytin
100 gr. kiyma
Yarim bag
maydanoz
3 adet taze sogan
2 adet taze
sarimsak
50 gr. ceviz ici
1 cay kasigi
kirmizi biber
1 cay kasigi
tuz
1 paket margarin yagi

Yapilis Tarifi

Zeytinler ikiye bolonor, ceviz, sogan, maydanoz ve sarimsak ince ince dogranir. Kiyma bir tencerede yag ile kavrulur ve bolunmus zeytinler ilave edilerek hafif soldurulur. Daha sonra diger malzemeler (sogan, sarimsak, ceviz ici, maydanoz, tuz ve karabiber) ilave edilir hafifce orselenir ve bir harc hazirlanir.
Hamur icin verilen malzeme ile katica bir hamur yogurulup ufak bezeler alinir ve kahve fincani seklinde oklava veya elle acilir. Bu hamurun icine onceden hazirlanan harc konur, balik sirti seklinde kapatilir, 80 derece sicakliktaki firinda pisirilir. Borek servise hazirdir.
Afiyet olsun..

Etiketler:
Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 463
favori
like
share
HATİC€ Tarih: 23.05.2008 16:43
tşk
Sindy Tarih: 20.04.2008 15:48
tarif icin tesekkurler GiiRSaaRLii
SU-PERISI Tarih: 20.04.2008 01:19
[QUOTE=soner.okur;2592264]ben yeşil zeytin böreyi istiyom acaba ? olabilirmi ?
Tarifi dikkatli okursanız yeşil zeytin böregi oldugunu görürdünüz.:85:
soner.okur Tarih: 19.04.2008 16:59
ben yeşil zeytin böreyi istiyom acaba ? olabilirmi ?
eskitoprak Tarih: 19.04.2008 11:33
canim cekti valla biraz gondersene
ellerine saglik
SU-PERISI Tarih: 19.04.2008 01:34
Tarif için saol GiiRSaaRLii,eline saglık.