Malzemeler: 1 kg ince uzun patlıcan /bol domates/ 250 /300 gr yağsız kıyma / 1 orta boy soğan/ tuz- karabiber/ limon tuzu veya limon/ yağ

Yapılışı: Patlıcanlar alt kabuğu kesilmeyecek şekilde verev halkalar halinde kesilir ve çok derin olmayan bir kaba yerleştirilir. Domatesler kabuğu soyularak küçük küçük doğranır. Kıyma rendelenmiş soğan tuz karabiber köfte harcı gibi karılır. Kıymadan küçük parçalar alınarak patlıcan dilimleri arasına yerleştirilir. Domates patlıcanları örtecek şekilde üzerine konur az yağ /tuz ilave edilip kısık ateşte pişmeye bırakılır. Pişmesine yakın yarım limon veya limon tuzu ilave edilir . Afiyetle yenir

Etiketler:
nesrin nesrin
Üyenin Yeni Konuları
Üyenin Populer Konuları
Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 747
favori
like
share
liamsi Tarih: 21.03.2006 01:42
Emeğiniz için sonsuz teşekkürler.
liamsi Tarih: 21.03.2006 01:40
Emeğiniz için sonsuz teşekkürler.
by_ufuk Tarih: 05.03.2006 02:12
Paylaşımın için sağol, ellerine sağlık
refik Tarih: 13.01.2006 14:17
ellerine sağlık teşekkürler
masarac Tarih: 29.12.2005 03:05
Paylaştığınız için teşekkürler.Ellerinize sağlık :
MyNiceWorld Tarih: 25.12.2005 16:56
ELLERİNE SAĞLIK TEŞEKKÜRLER AFİYET OLSUN :cubuk:
ens_selman Tarih: 14.12.2005 15:32
saoalsın eline sağlık
SU-PERISI Tarih: 13.12.2005 20:40
tarif için teşekkürler eline saglık
dostbildiklerim Tarih: 27.09.2005 15:16
Ellerine Emegine Saglik Tesekkürler