Patlican kebabi

Son güncelleme: 22.09.2006 23:21
  • MALZEME;
    1.5 kg. iri Kemer patlican
    1 kg. az yagli kiyma
    5-6 adet domates
    5-6 adet yesilbiber
    Karabiber
    Tuz



    Hazirlanisi:
    Patlicanlar yikanip saplari kesildikten sonra 2.5-3 cm. uzunlu unda enine kesilir.Bu arada kiyma,tuz ve karabiber iyice yogrulur.Ceviz büyüklügünde parçalara ayrilir.Sislere bir patlican bir yuvarlanmis kiyma saplanir,elle biraz yassilastirilir. Domates ve biberler ayri ayri sislere saplanip orta harli ve alevsiz mangal atesinde çevrilerek pisirilir.Pisen patlicanlar sirasi bozulmadan düzgün bir sekilde tepsiye çekilir.Üzerine pismis olan domates ve biberler konur ve agzi kapatilarak ates üzerinde demlendirilir.5-10 dakika sonra servis yapilir.
#24.04.2004 14:05 0 0 0
  • sefa ahci olacag bu gidisle



    :danke:
#24.04.2004 14:06 0 0 0
  • sefa sen sahiden de ahci olacaksin bu gidisle ama merak ettigim nereli oldugun hep Gaziantep yüresinden daha cok yemek tarifi veriyorsun :super: bizim yürenin yemekleri :D sana
#24.04.2004 14:16 0 0 0
  • Orijinalin yazar1 berrin1976
    sefa sen sahiden de ahci olacaksin bu gidisle ama merak ettigim nereli oldugun hep Gaziantep yüresinden daha cok yemek tarifi veriyorsun :super: bizim yürenin yemekleri :D sana

    Verdigim tarifler yöre olarak degil benim sevdigim yemek türleri :D
#24.04.2004 14:21 0 0 0
  • :Dbelli saten demek ki sende agzinin tadini biliyorsun :D biravo sana :super:
#24.04.2004 14:25 0 0 0
  • Sefa bir Tepsi olsa yerdim simdi damardan girmissin ....
#02.07.2004 23:49 0 0 0
  • cok tsk ler ederim ellerinize saglik
#10.05.2005 00:45 0 0 0
  • tsk ederim saol.....................
#10.05.2005 18:59 0 0 0
  • sağolasın usta
#21.09.2005 22:32 0 0 0
  • Ellerine saglik arkadasim
#27.09.2005 11:36 0 0 0
  • Ellerine Emegine Saglik Tesekkürler
#27.09.2005 11:39 0 0 0
  • tarif için teşekkürler,eline sağlık
#08.12.2005 00:32 0 0 0
  • ELLERİNE SAĞLIK TEŞEKKÜRLER AFİYET OLSUN :cubuk:
#25.12.2005 13:08 0 0 0
  • Paylaşma isteğiniz neticesinde verdiğiniz emeklerinizin hepsine tek tek teşekkür ederim.ALLAH sizden ve hepimizden razı olsun
#28.12.2005 01:12 0 0 0
  • ELLERİNİZE SAĞLIK,TADANLARA AFİYET OLSUN.
#26.02.2006 07:13 0 0 0
  • Paylaşımın için sağol, ellerine sağlık
#04.03.2006 19:35 0 0 0
  • teşekkürler
#03.07.2006 14:37 0 0 0
  • tesekürlerrr......
#16.07.2006 22:02 0 0 0
  • ellerine sağlık
#19.08.2006 14:06 0 0 0