Malzemeler:
4 adet yufka,
1 adet tavuk gogsu,
1 tatlı kasigi tuz.

Uzeri icin:
1 yumurta sarisi,
2 yemek kasigi usam.

Sosu Icin:
1,5 su bardagi tavuk suyu,
1 su bardagi sut,
1 adet yumurta,
5 yemek kasigi siviyag,
2 yemek kasigi un,
Tuz, karabiber,
1 cay bardagi su,
125 gr. margarin.

Yapilisi:
Tavuk gogsunu tuz ekleyip uzerini ortunceye kadar su ilavesiyle haslayın. Ayiklayip didikleyin. Siviyagda unu hafif kavurup sut ve tavuk suyunu ilave edin. Tavuklari, karabiberi katin. Yumurtayi ilave edip karistirin. Yufkalari dorde bolup, su ve margarin karisimi ile yaglayin. Uc kismina tavuklu harctan koyup rulo seklinde sarin. Rulolari kendi etrafinda dondurup gul sekli verin. Kalan yufkalari da ayni sekilde hazirlayin. Yaglanmis firin tepsisine dizin. Uzerine bir miktar su ve yumurta sarisi surup susam ekin. 200°C’lik firinda kizartin. Afiyet Olsun :1:

Etiketler:
Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 660
favori
like
share
Sakulta Salkım Tarih: 06.06.2008 23:44
lan of be
SU-PERISI Tarih: 04.06.2008 18:25
Kıymalısını ve patateslisini yapıyorum tavuklusunu hiç denememiştim,çok güzel görünüyor eline saglık.
LionHearth Tarih: 03.06.2008 19:27
gusell