Malzemeler.

250 gram margarin
2 adet oda sıcaklığında bekletilmiş yumurta sarısı
½ su bardağı pudra şekeri
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta akı


Yapılışı:

Yumuşayan margarini derin bir kaba aktarın. Üzerine yumurta sarılarını ve pudra şekerini ilave edin. Un ve kabartma tozunu başka derin bir kaba koyun. Tel süzgeçten geçirerek yumurtalı harcın üzerine aktarın.

Karışımı yoğurup ele yapışmayan kulak memesinden biraz sert bir hamur elde edin. Hamuru, oda sıcaklığında 20 dakika kadar dinlendirin. Fırın tepsisini yağlayın. Dinlenen hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar elde edip yuvarlayın. Yuvarlak hamurların ortalarına parmağınızla sertçe bastırıp çukurlar oluşturun.

Kurabiyeleri tepsiye aralıklı dizin. Üzerlerine yumurta akı sürüp 5 dakika önceden 160 dereceye ayarladığınız fırında 20 dakika kadar pişirin. Çıkan kurabiyeler bir zaman sonra kendiliğinden sertleşecektir. Daha sonra servis yapabilirsiniz....







Etiketler:
Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 418
favori
like
share
SU-PERISI Tarih: 11.06.2008 23:25
Nerqishcigim yuvarlak hamurların ortasına parmakla çukur oluşturuyorsun ya istersen o çukurlara mavi gıda boyası ile nazar boncugu yapabilirsin.
AYIŞIĞI Tarih: 11.06.2008 15:18
teşekkürler superisi...
Nerqish Tarih: 11.06.2008 10:16
[COLOR="SlateGray"]Eline saglik canim Nazar boncugu nerde :72:
refik Tarih: 11.06.2008 09:24
tariflerin için teşekkürler eline sağlık