Fırında Patlıcan
Son güncelleme: 12.07.2008 00:30
-
Malzemeler:
- 1 kg patlıcan
- 1 adet yumurta
- 100 gr kaşar peyniri
- 100 gr beyaz peynir
- 50 gr margarin
- 1 tatlı kaşığı un
- 1/2 demet maydanoz
- karabiber, tuz
Yapılışı:
Patlıcanları temizleyip, sapları ile birlikte haşlayın, süzün ve üstlerini çizip içlerini çıkarın. Çıkarttığınız içleri iyice ezdikten sonra, yumurta, karabiber, un, maydanoz, rendelenmiş peynir, tuz ve eritilmiş margarinle iyice kanştırın. Patlıcanların içlerini bu kanşımla doldurulduktan sonra bir tepsiye dizin ve fırına verin. Üstleri kızardığında servis yapın.
- Fırında Patlıcan Konusuna Benzer Konular
- Patlican kebabi 24.04.2004
- Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav 24.12.2007
- Ekşili Patlıcan Dizmesi 19.07.2004
- Patlıcanlı lazanya 22.07.2004
- Patlıcan reçeli 24.07.2004
- Plastik Gıda Ambalajı 12.07.2008 00:30