Malzemeler :

Bir buçuk su bardağı küçük yüksük makarna,
yeteri kadar su,
3 adet orta boy bostan patlıcanı,
4 çorba kaşığı sıvı yağ,
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet küçük boy soğan,
205 gram kıyma,
3-4 adet ince kıyılmış sivri biber,
1 tatlı kaşığı salça,
1 adet küçük boy domates,
2 dal ince kıyılmış maydonoz,
2-3 dal fesleğen yaprağı
tuz,karabiber.

Yapılışı :

Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzdükten sonra kenara alın.Patlıcanları ikiye bölüp içlerini çıkarın.İçlerine sıvıyağ sürün.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafifçe kızarana kadar pişirin.Tereyağını eritipince kıyılmış soğanı rengi dönene kadar kavurun.Üzerine kıymayı ekleyin.Bir kaç dakika sonra sivri biber ve salçayı ekleyin.Biber biraz kavrulunca ince kıyılmış domates,tuz ve karabiberi ilave edin.Bir kaç dakika sonra haşlanmış makarnayı ve maydonozu ekleyin. 2-3 dakika pişirip kenara alın.Fırında hafifçe pişirdiğiniz patlıcanların içine makarnalı harcı pay edin.Bir fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.Domates,biber ve maydonoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 369
favori
like
share
Nerqish Tarih: 26.10.2008 18:51
[COLOR="SlateGray"]Eline saglik superim tarif icin tesekkurler
BoardBeLasi Tarih: 17.10.2008 21:58
ellerine saglik
kuber Tarih: 12.10.2008 13:39
güzel tarif için teşekkürler ablacım
djkainat Tarih: 11.10.2008 21:12
gııızcıııcııcıcıcııdsıc gıcık site bi şeyi görmek için illaaaki boyle bişi mı yapmanızzz gerekiiiiyyyo salaklllaararrrrrrr
gucerler Tarih: 07.10.2008 21:09
bunu deniyeceğim inanıyorum ki güzel olacak
refik Tarih: 03.10.2008 17:11
Emeklerine saglık teşekkürler