Yoğurt imal ve satışı yapan kişi. 2000'li yıllardan önce gezici yaya yoğurtçular vardı. Bir sırığın iki ucunda bağlanılan iplere asılı teneke veya tepsilerde yoğurt satılırdı. Yaya yoğurtçuları, elinde bir çan taşır, bu çanla yoğurtçuuu diye seslenerek mahalle aralarında dolaşırlardı.

Gelişen modern pazarlama teknikleri bu yaya yoğurtçuları ortadan kaldırmıştır. Onlarla birlikte, at ve eşek üstünde satış yapan yoğurtçular da artık arabalarla dağıtım ve pazarlama yapmaktadır. Yoğurtçular, her mahallede doğal yoğurt yapıp satmaktadırlar. Ancak bu yoğurtçu esnafı azınlıktır. Yoğurt piyasası büyük üreticilerin (Ülker, Danone, Sek, Pınar vb.) elindedir.

Etiketler:
Beğeniler: 1
Favoriler: 1
İzlenmeler: 385
favori
like
share