Zeytinyağlı biber dolması
Son güncelleme: 07.10.2008 14:55
-
Zeytinyağlı Biber Dolması tarifi
için Malzemeler :
• 8 tane iri dolmalık biber
• 3 orta boy soğan
• 1 domates
• 1 yemek kaşığı çam fıstığı
• 1 yemek kaşığı kuşüzümü
• 1 su bardağı pirinç
• ½ su bardağı zeytinyağı
• 2 su bardağı su
• 4-5 dal maydanoz
• 4-5 dal dereotu
• 4-5 dal nane
• Yenibahar,Karabiber,Şeker,Tuz
Zeytinyağlı Biber Dolması yemeğinin Hazirlanişi:
Biberlerin saplarını zarar vermeden çıkarın. Zeytinyağını kızdırın, çam fıstıklarını hafif kavurun. Üzerine ince kıyılmış soğanları ilave edin, kahverengileşinceye kadar kavurmaya devam edin.
Pirinç, 1,5 su bardağı su, kuşüzümü, şeker, tuz, karabiber ve yenibaharı ekleyip, suyunu çekene kadar pişirin.
Maydanoz, dereotu ve naneyi ince kıyın iç malzemesine ekleyin, iyice karıştırın. Ilınan harcı biberlere doldurun. Domatesi iri iri doğrayarak biberlere kapak yapın. Üzerine yarım su bardağı suyu ekleyerek, biberler pişene kadar kaynatın
- Tarif için saol lady,bende sık yaparım yenibahar yerine tarçında çok güzel oluyor.
)
- Zeytinyağlı biber dolması Konusuna Benzer Konular
- Ispanaklı Domates Dolması 24.12.2007
- Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav 24.12.2007
- Kızarmış Biber Dolması Tarifi 21.11.2009
- Firikli Acur Dolması 24.11.2004
- Hamsi Dolmasi 27.12.2004
- Plastik Gıda Ambalajı 07.10.2008 14:55