Zeytinyağlı Biber Dolması tarifi
için Malzemeler :

• 8 tane iri dolmalık biber
• 3 orta boy soğan
• 1 domates
• 1 yemek kaşığı çam fıstığı
• 1 yemek kaşığı kuşüzümü
• 1 su bardağı pirinç
• ½ su bardağı zeytinyağı
• 2 su bardağı su
• 4-5 dal maydanoz
• 4-5 dal dereotu
• 4-5 dal nane
• Yenibahar,Karabiber,Şeker,Tuz

Zeytinyağlı Biber Dolması yemeğinin Hazirlanişi:

Biberlerin saplarını zarar vermeden çıkarın. Zeytinyağını kızdırın, çam fıstıklarını hafif kavurun. Üzerine ince kıyılmış soğanları ilave edin, kahverengileşinceye kadar kavurmaya devam edin.

Pirinç, 1,5 su bardağı su, kuşüzümü, şeker, tuz, karabiber ve yenibaharı ekleyip, suyunu çekene kadar pişirin.

Maydanoz, dereotu ve naneyi ince kıyın iç malzemesine ekleyin, iyice karıştırın. Ilınan harcı biberlere doldurun. Domatesi iri iri doğrayarak biberlere kapak yapın. Üzerine yarım su bardağı suyu ekleyerek, biberler pişene kadar kaynatın

Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 525
favori
like
share
ERDEMCAVUS Tarih: 07.10.2008 14:55
HİÇ YAPMADIM. SADECE YERİM
esw737 Tarih: 07.10.2008 14:11
guzellllllll )
SU-PERISI Tarih: 27.09.2008 15:52
Tarif için saol lady,bende sık yaparım yenibahar yerine tarçında çok güzel oluyor.
soytarımartı Tarih: 22.09.2008 11:26
zeytin yaglı yiyemem aman basma da fistan giyemem aman