Malzemeler :

Yarım kilo dana ciğer
2 kaşık bal
1 çay kaşığı Rendelenmiş zencefil
1çay bardagı zeytin yağı

Yapılışı :
Ciğerleri dilimleyelim. Zeytin yağı zencefil ve balla beraber hepsini karıştırıp bir gece bekletelim. Ertesi gün suyunu süzüp tavada kızartalım.