1968 yılında Bolu’nun Mengen ilçesinde doğdum.

İlkokulu bitirdikten sonra 1983 yılında aşçılık mesleğine amcam Sabri ustanın yanında başladım. 2 yıl İstanbul’da çalıştıktan sonra sırasıyla İzmir sultan hotel, Boldum Milta tatil köyü, TMT Tatil köyü, Bodrum otel, Alanya alara otel, Uludağ Grand yazıcı Kervan saray, Marmaris Sarı germe, İber Otel de çalıştım. Daha sonra İstanbulda Bebekte Cafe de Pari, Ortaköy Ziya restaurant, Topkapı Eresin otelde çalıştım. Türk yemeklerinin tanıtımı için İspanyaya gittim. 1998 yılında Londrada aşçılık yarışmasında Bronz madalya ve klasman birinciliği kazandım. 1999 yılında Matlada ki yarışmada 2 gümüş, 1 sertifika merit aldım. 2000 yılında Londrada 1 altın madalya kazandım. Aynı yıl The Plaza Otelde çalışmaya başladım ve Perihan Savaşla canlı yayında programa başladım. 1998 yılından bu yana Samanyolu televizyonunda çalışmaktayım. Yine aynı televizyonda OKTAY USTA İLE YEŞİL ELMA programını yapmaktayım.


Oktay Aymelek evli ve üç çocuk babasıdır.






Kitapları











Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 4026
favori
like
share
Sylar Tarih: 21.10.2008 13:18
Eskiden ailecek izlerdik diyebilirim.
Kısa sürede güzel yemekler yapıyor.