malzemeler

Orta boy 1 adet karnabahar
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
1 çay bardağı et suyu
1 çay bardağı süt
1 çorba kaşığı rende kaşar
1 çimdik yenibahar
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı


Karnabaharları tuzlu suda haşlayıp çiçek çiçek ayırın. Öte yandan yağda unu hafifçe kavurun. Ilık sütü azar azar katın ve yağlı una yedirin. Beş dk unun top top olmasını önleyerek karıştırarak pişirin. Ateşten indirip yenibahar ve rende kaşar peynirini katın. Tuz ve karabiberini katıp karıştırın. Karnabaharları ateşe dayanıklı bir kaba koyun. Üzerine sosu döküp fırına verin. 5-6 dk sonra servis yapın.

Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 473
favori
like
share
SU-PERISI Tarih: 26.10.2008 16:26
Tarif için teşekkürler, emegine saglık.