arkadaşlar bugün kendime yaptım.ne bulduysam koydum içine ama süper oldu.tavsiye ediyorum.bu arada sadece kendim yiyeceğim için 250 gr mantar kullandım.1 kilo mantar için siz artık malzemeleri 4 le çarparsınız :14:
Malzemeler:
mantar,küçük soğan,2 diş sarmısak,2 küçük domates,2 biber,kimyon,kırmızı biber,köfte baharatı,tuz,karabiber,bir tutam dereotu

Yapılışı:
mantarları temizleyip yıkadıktan sonra tencereye çok az su koyarak 5 dk.haşlayın.(mantarlar sulandığı için fazla suya gerek yok)sonra mantarları süzdürüp ufak ufak doğrayın.bi kenarda dursunlar.
sıvı yağda doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.ardından biberleri atın.öldükten sonra rendelenmiş domatesi koyun.biraz piştikten sonra mantarları ilave edin.sıra baharatları koymaya geldi.tuz,karabiber,köfte baharatı,kimyon,kırmızı biber(acı olunca daha lezzetli olur bencee) ekleyin.kısık ateşte mantar pişene kadar ve ara ara karıştırarak bekleyin.bu arada çok az su takviyesi gerekebilir.en son dereotunu ilave ederek ocaktan alın.

afiyet olsun :1:

oh be!yapması kolay anlatması zor :3:

Etiketler:
Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 1069
favori
like
share
liamsi Tarih: 19.03.2006 11:32
:70aylaşımın için teşekkürler,ellerine emeklerine sağlık.
by_ufuk Tarih: 05.03.2006 02:55
Paylaşımın için sağol, ellerine sağlık
masarac Tarih: 28.12.2005 05:28
ellerinize sağlık.verdiğiniz emekler için teşekkür ederim. :3:ALLAH razı olsun
MyNiceWorld Tarih: 25.12.2005 21:01
ELLERİNE SAĞLIK TEŞEKKÜRLER AFİYET OLSUN :cubuk:
DeNiZKiZi Tarih: 27.09.2005 14:17
Ellerine saglik emeklerin icin tesekkurler
PALADAYI Tarih: 24.09.2005 10:10
[COLOR=coral]Ellerine sağlık teşekkürler
dostbildiklerim Tarih: 01.05.2005 20:09
Ellerine emegine saglik ablasi
Cikolata kiz Tarih: 30.04.2005 02:17
hmmm ellerine saglik
cok tskler
keto_41 Tarih: 28.04.2005 19:10
Ellerine SAglik Cok Tessekür Ederim