Malzeme:
500 gr.hamsi
50 gr.kaşar peyniri
1 tutam maydonoz
4 sap yeşil soğan
aldığı kadar galeta unu
tuz,karabiber
sıvıyağ


Hazırlanışı:

500 gr. hamsi ayıklanıp, temizlendikten sonra hamsiler satırla kıyma gibi ince kıyılır. Daha sonra üzerine küp küp doğranmış bir süre dolapta bekletilmiş kaşar peyniri, doğranmış maydanoz, yeşil soğan ve galeta unu ekelnerek köfte kıvamında bir harç oluşturulur. Köfte şekli verilerek çiçek yağında kızartılır.

Etiketler:
Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 525
favori
like
share
Terakkiperver Tarih: 24.12.2009 21:44
Hamsi köftesi çok şahane oluyor.Biz bazen yapıyoruz.Şimdi de birisi hamsi köftesi yapsa biz de yesek..Çok lezzetli oluyor.Deneyin daha da hamsiden vazgeçmezsiniz.Ona en çok lezzet veren baharatlarıdır.
kayserilimm Tarih: 20.12.2008 04:53
yapan olsada yesek
CANÖZÜM Tarih: 20.12.2008 00:23
görüntüsü güzel denemekte fayda var
SU-PERISI Tarih: 27.11.2008 12:23
Hiç denemedim ama nefis olur herhalde.