Malzemeler:

3 adet ıslanmamış yufka ekmek(yufka ekmeği bilmeyen varsa resim aşağıda ;) )
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1 yumurta,1 demet maydanoz
1 orta boy soğan,pulbiber,karabiber
ve kızartmak için sıvı yağ(ben genellikle zeytin yağı kullanırım)

Yapılışı:

ekmekler ufalanır,içerisine rendelenmiş peynir ince kıyılmış mayadanoz ve soğan eklenir ekmekler hamur olmayacak şekilde yoğrulur..baharatlar ve yumurta eklendiklen sonra şekil verilip kızgın yağda pembeleşene kadar pişirilir..özellikle çayla nefis oluyor..


işte yufka ekmek de bu ;

Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 792
favori
like
share
SU-PERISI Tarih: 20.12.2008 22:29
Yufka ekmek köftesini hiç duymamıştım teşekkürler arkadaşım.
nalus Tarih: 19.12.2008 09:58
[COLOR="Pink"]Değişik bir tarif teşekkürler.
COCO Tarih: 06.12.2008 23:16