Malzemeleri

1 kg Ayva
2 adet orta boy kuru soğan
1/2 çay bardağı dolmalık siyah üzüm
1 adet kesme şeker
1 adet havuç
limon suyu
1 tutam tuz
1/2 çay bardağı zeytinyağı


Hazırlanışı

Ayvaları yıkayıp kabuklarını soyun. İstediğiniz şekilde doğrayıp limonlu suyun içine bekletin ki kararmasın. Tencerede çok ufak doğranmış soğan ve tavla zarı gibi doğradığınız havuçu zeytinyağınla birlikte tahta kaşıkla 2 dk kısık ateşte kavurun. Lİmonlu suda beklettiğiniz ayvaları ekleyin bir defa karıştırın. Yıkanmış süzülmüş üzümleri üzerine serpiştirin. 1 çay bardağı suyu da ilave edin Kesme şeker ve tuzu ilave edip kısık ateşte ayvalar yumuşayana kadar pişirin. Ilık veya soğuk olarak ikram edin.

Etiketler:
Beğeniler: 1
Favoriler: 1
İzlenmeler: 771
favori
like
share
stanbul-i Tarih: 04.01.2010 21:31
Harika oluyor, herkes denesin bence
satUn Tarih: 02.02.2009 16:49
teşekkürler kardeşim eline sağlık
Nerqish Tarih: 19.12.2008 19:04
Ayvayi cok severim emegine saglik hayatim
Refik bey acikmis heralde yapma buna zeytinyagli ayva felan tatlim cig yesin :72:
refik Tarih: 19.12.2008 17:53
Paylaşımların için teşekkürler ellerine sağlık