Malzemeler:
4.5 su b.un
1 p.kuru maya
1 yumurta
5 çorba k.toz şeker
1 çay b.süt
yarım p.margarin
1 çay b.sıvıyağ
aldığı kadar ılık su

İç harcı için:

kek
kuru kayısı
kuru üzüm
kuru incir
ceviz
2 elma
süt

Üzeri için:

1 yumurta
file fındık

Hazırlanışı:
Hamuru için karıştırma kabına unu alın. Üzerine mayayı ve toz şekeri ekleyerek karıştırın. Üzerine yumurtayı, sütü ve biraz ılık sui biraz da sıvıyağ ekleyerek Ortadan başlayarak karıştırın. Hamuru 9 bezeye ayırın.Bu hamurları çay tabağı büyüklüğünde açın.

Diğer tarafta iç harcı için keki ufalayın. Üzerine doğranmış kuru kayısı, kuru üzüm, kuru incir, ceviz ve rendelenmiş elma ekleyin. Bunları karıştırın. Kıvamını koyu buylursanız süt ile biraz açabilirsiniz.

Hazır olan hamurların her bezesini biraz uzatın. İçine iç harçtan koyarak uzun bir rulo haline getirin. Ruloların uç kısımlarını biraz inceletip ay şekli verin.

Üzeri için yumurtayı çırpıp biraz süt ile karıştırın. Çörekleri önce yumurtaya oradan da file fındıklara bulayın. Tepsiye alarak bir süre mayalanması için bekletin.170 derecede pişirin.

Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 330
favori
like
share
Şayeste Tarih: 05.01.2009 10:23
Oktay Ustanın tarifi kesinlikle lezzetli emin olabilirsiniz :3:
AYIŞIĞI Tarih: 05.01.2009 10:09
ellerine sağlık ..demek lazım lezzetli olcak belli
SU-PERISI Tarih: 04.01.2009 17:25
Tarif için teşekkürler MİSS-FENER, pandispanyayı severim çok güzel olur.