Malzemeler:

400 gr. kuzu ciğeri,
3 adet taze soğan,
2 yemek kaşığı zeytinyağ,
Kimyon,kırmızıbiber,
Karabiber ve tuz.
yağlı kağıt (pişirmek için)


Yapılışı:

Ciğerleri ince dilimler halinde kesin.Taze soğanı ve maydonozu yıkayıp ayıklayın.Yağlı kağıdın ortasına ciğerleri koyun.Üzerine zeytinyağı,kimyon,kekik,tuz,ka rabiber ve kırmızıbiber koyup harmanlayın. Taze soğanları parmak uzunluğunda doğrayın,maydonozları kıyıp ilave edin.Yağlı kağıdı katlayarak paket haline getirin.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dk. süreyle pişirin.

Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 615
favori
like
share
Nehir Tarih: 15.04.2009 15:47
çok güzel tarif emeğine sağlık
ayrılıkların şairi Tarih: 05.04.2009 17:35
tsklerrr
PaylasiM-User Tarih: 06.02.2009 18:15
Güzel Tarif Paylasim Ellerine Sağlık
AYIŞIĞI Tarih: 26.01.2009 20:09
teşekkürler canım,ciğer,böbrek ,yürek ne varsa severim bu türlerin
SU-PERISI Tarih: 19.01.2009 19:08
Tarif için teşekkürler.
Büteyra Tarih: 18.01.2009 11:01
:5: