Malzemeler:
1 su bardağı nohut
1 çorba kaşığı sumak
1 limonun suyu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
3 Çengelköy salatalığı
1 sarı dolmalık biber
2 domates
1 beyaz soğan
Tuz

Hazırlanışı:

*Nohutları bol suyla yıkayıp bir kaba alın. Bir gün öncesinden suda bekletin. Ertesi günü bol suyla yıkayıp süzün ve geniş bir tencereye alın. Üzerini iki misli geçecek kadar su ilave edip nohutlar yumuşayıncaya kadar haşlayın. Süzüp bir kaba alın.

*Sos için sumak, limon suyu, tuz ve zeytinyağını bir kasede karıştırın. Domatesleri yıkayıp küp şeklinde doğrayın. Salatalıkların uç kısımlarını kesip kabuklarını soymadan domates gibi küp şeklinde doğrayın. Soğanı ve dolmalık biberi temizleyip küp şeklinde doğrayın.

*Salata malzemeleri ile sosu geniş bir kasede karıştırın. Salatayı servis kasesine aktarın. Servis yapın.

Etiketler:
Beğeniler: 1
Favoriler: 1
İzlenmeler: 835
favori
like
share
SU-PERISI Tarih: 12.02.2009 18:37
Tarif için teşekkürler.
PaylasiM-User Tarih: 06.02.2009 17:22
Paylasim İçin Teşekkür Ellerine Sağlık